一，螃蟹如何分公母
1、公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤，这句话形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻转过来，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是圆形的。
2、把螃蟹的外壳打开，如果有黄色流出，那就是蟹黄，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液体，那就是蟹膏，一定是公螃蟹。
3、观察大钳子上的毛，公蟹的毛多，母蟹的毛少。
二，注意事项
一看颜色：蟹的背是青色泛亮光的最好
二看重量：不是越大的螃蟹越好,买的时候可以对比一下,看同样大的螃蟹哪个重,重的就是肉多的.
三看尾部：黄多的母螃蟹尾部比较厚实。
螃蟹生冷，吃蟹最好要配酒，特别是黄酒，秋风起喝点酒也有益于身体健康，喝酒可以防止肠胃不好的人拉肚子，而且还有消毒杀菌的作用，吃蟹蘸姜醋也是这个道理，螃蟹虽然好吃但是的确不宜多吃，因为有的人会对螃蟹过敏。
