怎么杀螃蟹,如何清洗螃蟹?

分类:知识    发布时间:2021年02月23日    点击:11次

一般来说,很多人吃螃蟹都是买回来直接放在锅上蒸,蒸熟了之后就可以吃了,如果买回来的鲜活的螃蟹,究竟如何才能够杀螃蟹呢?

  一、杀死螃蟹


  刚刚买回来的螃蟹一般来说都是活蹦乱跳的,而且螃蟹的攻击力非常的强,如果不小心被它的夹板给夹到的话可是非常疼的,所以买回来的螃蟹一般先用剪刀从它的嘴里面戳进去,就像将螃蟹杀死了之后,然后再解开它绑着的绳子,还有就是可以先将它的那个常用的夹子给用剪刀剪掉,这样它的攻击力就会减弱,也就不会再伤到人了。


  二、清理内脏


  将螃蟹杀死之后,接下来就是需要清理它的内脏了,首先需要将它的螃蟹盖跟它的身体给分开,拆分了之后需要将它的内脏所有都清理出去,尤其是它的大便以及内脏像是肺,胃等部位,这些东西都是不能吃的,可以用刷子使劲的刷一下,这样才能够清理的比较干净,还有就是要把螃蟹的嘴拔掉,最后剩下中间的就是螃蟹的肉,这样吃起来会更加的美味一下。

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